Czwartek 28 marca 2024 - Anieli, Kasrota, Soni

Kuchnia kaszubska

 

Polewka z maślanki

Składniki:
3 szklanki wody, 1 litr maślanki, 1 marchew, ½ szklanki śmietany, 2 łyżki mąki, liść laurowy, ziele angielskie, sól.

Wykonanie:
Marchew pokroić w kostkę i ugotować w posolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Do wrzącego wywaru powoli wlewać maślankę roztrzepaną z mąką aby się nie zwarzyło. Cały czas mieszając. Dodać śmietanę, przyprawić do smaku. Podawać z ziemniakami ugotowanymi oddzielnie.

powrót

 
 
ostatnia modyfikacja: 8 lipca 2009
derwi.pl
© Na kaszuby, Kaszuby noclegi - na-kaszuby.pl