Grochówka z kiszoną kapustą
Składniki:
3 litry wody, ½ kg mięsa wieprzowego z kością, 15 dkg boczku wędzonego, 3 marchwie, 2 cebule, ½ ziemniaków, 30 dkg kiszonej kapusty, odrobina cukru, majeranek, pieprz, sól.
Wykonanie:
Groch namoczyć w wodzie na jedną dobę i ugotować, pokroić w kostkę warzywa. Warzywa, mięso oraz groch gotować w wodzie w której moczył się groch. Boczek pokroić i przesmażyć na patelni z cebulką, dodać do grochówki i przyprawić do smaku.