Czwartek 25 kwietnia 2024 - Jarosława, Marka, Wiki

Kuchnia kaszubska

 

Grochówka z kiszoną kapustą

Składniki:
3 litry wody, ½ kg mięsa wieprzowego z kością, 15 dkg boczku wędzonego, 3 marchwie, 2 cebule, ½ ziemniaków, 30 dkg kiszonej kapusty, odrobina cukru, majeranek, pieprz, sól.

Wykonanie:
Groch namoczyć w wodzie na jedną dobę i ugotować, pokroić w kostkę warzywa. Warzywa, mięso oraz groch gotować w wodzie w której moczył się groch. Boczek pokroić i przesmażyć na patelni z cebulką, dodać do grochówki i przyprawić  do smaku.

powrót

 
 
ostatnia modyfikacja: 8 lipca 2009
derwi.pl
© Na kaszuby, Kaszuby noclegi - na-kaszuby.pl