Golce - kluski ziemniaczane
Składniki:
1 kg ziemniaków gotowanych, 1kg ziemniaków surowych startych na tarce, 2 jaja, 3 łyżki mąki, boczek do okrasy, cebula, pieprz, sól.
Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę, surowe odcisnąć z soku. Połączyć razem ,dodać jaja, mąkę, doprawić, wyrobić. Kłaść łyżką do wrzątku, gotować 3 min po wypłynięciu. Polać stopionym boczkiem z cebulką. Kluski mają nieregularne kształty.