Czwartek 25 kwietnia 2024 - Jarosława, Marka, Wiki

Kuchnia kaszubska

 

Golce - kluski ziemniaczane

Składniki:
1 kg ziemniaków gotowanych, 1kg ziemniaków surowych startych na tarce,  2 jaja, 3 łyżki mąki,  boczek do okrasy,  cebula,  pieprz,  sól.

Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę,  surowe odcisnąć z soku. Połączyć razem ,dodać jaja, mąkę, doprawić, wyrobić.  Kłaść łyżką do wrzątku, gotować 3 min po wypłynięciu. Polać stopionym boczkiem z cebulką. Kluski mają nieregularne kształty.

powrót

 
 
ostatnia modyfikacja: 25 czerwca 2009
derwi.pl
© Na kaszuby, Kaszuby noclegi - na-kaszuby.pl