Piątek 26 kwietnia 2024 - Marii, Marzeny, Ryszarda

Kuchnia kaszubska

 

Kartoflanka - żuchel

Składniki:
1 kg ziemniaków, 25 dkg boczku wędzonego, włoszczyzna, cebula,  listek laurowy, ziele, sól, pieprz.

Wykonanie:
Zagotować ok. 2l wody dodać włoszczyznę, ziemniaki pokrojone w kostkę, gotować do miękkości dodać przyprawy. na patelni przesmażyć boczek i cebulkę pokrojone wszystko w kosteczkę. Dodać do zupy kiedy jarzyny i ziemniaki będą  miękkie. Doprawić jeszcze do smaku, dodać zieleninę.

powrót

 
 
ostatnia modyfikacja: 8 lipca 2009
derwi.pl
© Na kaszuby, Kaszuby noclegi - na-kaszuby.pl