Kartoflanka - żuchel
Składniki:
1 kg ziemniaków, 25 dkg boczku wędzonego, włoszczyzna, cebula, listek laurowy, ziele, sól, pieprz.
Wykonanie:
Zagotować ok. 2l wody dodać włoszczyznę, ziemniaki pokrojone w kostkę, gotować do miękkości dodać przyprawy. na patelni przesmażyć boczek i cebulkę pokrojone wszystko w kosteczkę. Dodać do zupy kiedy jarzyny i ziemniaki będą miękkie. Doprawić jeszcze do smaku, dodać zieleninę.