Rosół z kury
Składniki:
Wiejska kura, 3 litry wody, włoszczyzna, 1 cebula, natka pietruszki, pieprz, sól.
Wykonanie:
Kurę włożyć do zimnej posolonej wody i gotować na małym ogniu. Dodać włoszczyznę i przypieczoną na blasze cebulę. Ugotowane mięso wyjąć, a rosół przecedzić i przyprawić. Warzywa pokroić w drobną kosteczkę i wyłożyć na talerze. Rosół podawać z makronem i posypać posiekaną natką pietruszki.